它的名字里面有“茅”為草
卻有千金分量、無(wú)盡活力
它的名字里面有“臺(tái)”為高
卻處河谷地帶、地勢(shì)低凹
這是一個(gè)有著歷史積淀的小鎮(zhèn)
這是一座酒香彌漫底蘊(yùn)深厚的聚落
它就是茅臺(tái)！
1
今天的茅臺(tái)鎮(zhèn)
古稱馬桑灣
得名于赤水河?xùn)|岸的馬桑樹(shù)
此后，幾經(jīng)更名
又因赤水河?xùn)|岸部落
砌起一口四方形水井
而得名四方井
隨時(shí)空穿越宋代
濮人修高臺(tái)于赤水河畔
以此祭祀祖先神靈
后茅草滿布
于是便有了“茅臺(tái)”的稱謂
茅臺(tái)已經(jīng)不是“臺(tái)”
一提到“茅臺(tái)”
你或許以為它地勢(shì)趨高
或許你以為它是一個(gè)符號(hào)
但我們今天要介紹的“茅臺(tái)”
卻是一座低凹小鎮(zhèn)
也正是這所小鎮(zhèn)
誕生了國(guó)際知名白酒品牌貴州茅臺(tái)酒
成為醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)
茅臺(tái)
是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)
位于貴州高原西北部
它四圍多山
但卻是川黔水路的咽喉
要塞得天獨(dú)厚的地理環(huán)境
造就它酒香醇厚的美名
滔滔赤水河
郁郁河濱地
茅臺(tái)
作為黔北名鎮(zhèn)
在歷史風(fēng)云中
在經(jīng)商的戰(zhàn)場(chǎng)上
譜寫了一曲
“蜀鹽走貴州、秦商聚茅臺(tái)”的贊歌
茅臺(tái)
因鹽而興
自乾隆元年開(kāi)始
貴州便開(kāi)始進(jìn)口川鹽
在熙熙攘攘的貴州古道上
茅臺(tái)鎮(zhèn)成為了中轉(zhuǎn)站
那時(shí)的茅臺(tái)
便開(kāi)始積淀商業(yè)與貿(mào)易的底蘊(yùn)
在成為食鹽集散地的同時(shí)
也開(kāi)始蓄積財(cái)富
記載有云
“茅臺(tái)燒房不下二十家所費(fèi)山糧不下二萬(wàn)擔(dān)”
說(shuō)的是釀酒業(yè)的興旺
但背后是鹽業(yè)貿(mào)易的支撐
茅臺(tái)
因“酒”而盛
作為中國(guó)醬酒“圣地”
這里白酒業(yè)勃興不衰
百余年前
茅臺(tái)酒驚艷巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)
以金獎(jiǎng)殊榮
將茅臺(tái)的名字帶到國(guó)際
2
茅臺(tái)名“小”而勢(shì)“盛”
這里的氣氛
芬芳又醉人
這里的酒香
彌漫在街頭小巷
這里的品質(zhì)
傳承到五湖四海
入選第一批中國(guó)特色小鎮(zhèn)
獲評(píng)2017年度中國(guó)十大品質(zhì)休閑基地
2020中國(guó)百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)第57位
每一項(xiàng)榮譽(yù)
都是茅臺(tái)歷史榮耀的光輝延續(xù)
你要問(wèn)這里值不值得來(lái)
酒香滿鎮(zhèn)會(huì)告訴你
來(lái)這里，總是相見(jiàn)恨晚
茅臺(tái)，有白酒的濃烈
也有酒香的溫婉
榮譽(yù)與鮮花的背后
離不開(kāi)茅臺(tái)人的嘔心瀝血
匠心品質(zhì)傳承大業(yè)
使得每一位茅臺(tái)人自豪
在這里
讓內(nèi)心的期許與現(xiàn)實(shí)相遇
登樓四望
“天下第一瓶”映入眼簾
它是茅臺(tái)的地標(biāo)
也是文化的綻放
追溯遠(yuǎn)古歷史的中國(guó)酒文化城
紅軍四渡赤水紀(jì)念園與茅臺(tái)渡口紀(jì)念碑
楊柳灣茅臺(tái)古街
所有的景觀
共同構(gòu)成了茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣質(zhì)
無(wú)限深遠(yuǎn) 盡在茅臺(tái)
3
一酒連古今
提到茅臺(tái)
茅臺(tái)酒是繞不過(guò)去的話題
作為大曲醬香型白酒的鼻祖
茅臺(tái)酒已有800余年歷史
歷經(jīng)歲月積淀而形成的傳統(tǒng)釀造技藝
赤水河流域的生態(tài)加持
1946種微生物
水源經(jīng)砂頁(yè)巖、礫巖過(guò)濾
酸堿適度、天然適于釀酒
加之本地原生原料“紅纓子”
發(fā)揮顆粒小、顏色紅
皮厚堅(jiān)實(shí)、糯性高的優(yōu)勢(shì)
不僅成就了茅臺(tái)酒的光輝成績(jī)
同時(shí)也為茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝
被評(píng)為國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)
提供了最可靠的保障
由古及今
變化的是日益精美的外在
不變的是始終堅(jiān)守的品質(zhì)
風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳
是茅臺(tái)香而不艷的最佳闡述
作為世界知名的蒸餾酒品牌
茅臺(tái)素有世界名酒、祖國(guó)之光的美譽(yù)
也成為中國(guó)傳統(tǒng)釀酒文化
傳承至今的突出代表
4
提到茅臺(tái)
你總會(huì)想起過(guò)往的榮譽(yù)
確實(shí)，這里的歷史無(wú)比輝煌
大有“一鎮(zhèn)天下知”的氣勢(shì)
但其實(shí)
如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)
也已經(jīng)展露出了
與時(shí)代節(jié)奏相契合的發(fā)展態(tài)勢(shì)
從交通的四通八達(dá)
到發(fā)展的商賈輻輳
茅臺(tái)所走的每一步
都彰顯著底蘊(yùn)
也都釋放著活力
在這里品味厚重的歷史
也觸摸鮮活的現(xiàn)實(shí)
這就是茅臺(tái)