在中國，醬酒消費(fèi)有個(gè)明顯現(xiàn)象，那就是中年人占的比例很大。
從數(shù)據(jù)來看，35歲以上的中年人成了醬酒消費(fèi)的絕對(duì)主力。但隨著大批90后步入而立之三十歲，新生中年醬酒消費(fèi)大有超越70后的勢(shì)頭。那么，人到中年，為什么就開始喜歡喝點(diǎn)醬酒呢？?
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01 喝醬酒是一種成熟的選擇
醬酒酸甜苦辣澀的味道只有中年人才能品出這其中人生的味道。當(dāng)我們從懵懂無知的少年，逐漸喜愛上醬酒，這其實(shí)是一種閱歷、一種心境，只有有經(jīng)歷的人，才能品味出醬酒的五味。
02 喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇
對(duì)于許多年輕人來說，或許能接受飲料啤酒，而醬酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對(duì)比，覺得醬酒比啤酒難喝并且可能更傷身。
事實(shí)上，醬酒度數(shù)雖高，但無論從形象還是品質(zhì)，都遠(yuǎn)比啤酒高得多。中年人有了一定社會(huì)地位，更傾向有品質(zhì)、同時(shí)也彰顯品質(zhì)的東西，也有能力為好酒買單。真正好的醬酒是糧食精華，通過九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯類、酚類等，其它能對(duì)身體造成傷害的物質(zhì)，基本完全揮發(fā)了，可以算得上是純天然的發(fā)酵飲料。
03 喝醬酒是一種社交文化
如今的社會(huì)，喝醬酒也成為一種社交因素，甚至可以說是一種能力。而且人到中年，這種能力也到了一定火候，比如說商務(wù)接待、朋友聚會(huì)，酒桌上都極具社交藝術(shù)。
真正喜歡喝醬酒的人平均年齡會(huì)稍微大一些，并且這類人相對(duì)來講經(jīng)濟(jì)與社會(huì)地位要高，事業(yè)也相對(duì)成功，這類人非常善于社交，而醬酒相對(duì)與他們的社會(huì)地位與社交需求相匹配。
04 喝醬酒是一種情懷
中國是一個(gè)人口流動(dòng)極大的國家，許多人平時(shí)工作繁忙，與親朋好友一年到頭也見不了幾面，就等著找個(gè)節(jié)假時(shí)間，與親朋好友暢飲，自己喝，自然會(huì)喝點(diǎn)好酒，而醬酒正好是純糧酒，其核心文化就是“少喝酒、喝好酒，怡情不傷身”。大家在一起，喝起來輕松快樂，又沒有負(fù)擔(dān)，真正起到了聯(lián)絡(luò)感情、加深感情的作用。喝醬酒是一種情懷，一種氛圍。
