當我們打開酒喝不完，剩余的酒想保存下來能存幾天？
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白酒釀造出來后需要進行一系列的陳化保存，一般酒廠都是在陶壇中進行存放的，因為陶壇有助于白酒中的一些香型物質進行化學反應的速度均衡，讓白酒中的香味和口感達到一個平衡的狀態，只有等陶壇中的白酒存放一定時間后，才可裝入瓶中，這時其實已經打開過一次蓋子了，口感已經消失了一分，因為只要打開蓋子空氣與酒中的物質又開始新的化學反應，打破了原來的反應狀態。
一般恒溫存放：3天左右
春季：4天左右
夏季：3天左右
秋季：5天左右
冬季：7天左右
以上保存剩余酒的時期是相對的，要根據當地氣候、溫度、潮濕等方面靈活存放。
那么我們喝不完的酒應該怎么存放，才能盡量保存原有的口感和酒香呢？大家可以借鑒以下幾點：
第一：開過瓶后一定要把蓋子蓋好，家里都有塑料袋吧，一次性塑料袋展開包裹住瓶口，有朋友說保鮮膜、還有什么封蠟的方式，能這要最好，但是塑料袋一定是大家都有的，最后用膠布再纏繞一圈。
第二：塑料袋包裹一定是包裹兩層，一層是包裹住瓶口，然后再蓋上蓋子，最后再包裹上蓋子，這樣密封性會好很多。
第三：酒瓶豎著存放不多說，要經常放在避光、陰涼、通風、恒溫恒濕的地方
第四：存放過程中，盡量避免晃動，以免加快酒精揮發。
以上方法也只是盡可能減緩酒體揮發，味道肯定是會變的，開瓶后久放，味道越來越淡，所以最好的方式就是一次性喝完，如果一個人喝不完，就叫朋友來嘛，是吧，一個朋友不行就叫2個、2個不行叫4個。
總結：
存酒要避光
切記別晃蕩
新酒纏緊蓋
存酒存純糧